Wstążki są jednym z
moich ulubionych makaronów. Zawsze co długie i wąskie wygląda dobrze. Zimne sosy
do makaronów nie są u nas popularne. Wiadomo klimat raczej wymagający potraw
ciepłych i dających energię. Jednak latem, kiedy upały i mega aromatyczne pomidory
warto spróbować.
Składniki ( 4 osoby ):
-400 g makaronu
-5-6 średniej wielkości
pomidorów, obranych ze skórki, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w
kostkę
-ząbek czosnku utarty z
3 łyżkami oliwy i solą
-6-8 łyżek oliwy
-4 łyżki startego
parmezanu
-garść posiekanej
bazylii
-pieprz i sól
Pomidory mieszamy z
czosnkiem, oliwą i bazylią. Przyprawiamy grubo zmielonym pieprzem i solą. Na
koniec dodajemy parmezan. Do gorącego makaronu dodajemy sos. Szybko mieszamy i
podajemy.
